Biohof Walter 
Genuss und Tradition

in WESTERHEIM
im BIOSPHÄRENGEBIET der SCHWÄBISCHEN ALB

Unser Biohof ist seit über 45 Jahren ein Bio Landwirtschaftsbetrieb auf der Schwäbischen Alb und seit mehreren Jahrzehnten führen wir die Zertifizierung Bioland.
Wir bieten Ihnen ausgezeichnete Lebensmittel mit bester Qualität. 

Heute versorgen wir Kunden auf der ganzen Schwäbischen Alb und auch in weiteren Gebieten Süddeutschlands mit unserem  Oberkulmer Dinkelmehl und  unseren Oberkulmer Dinkelkörner nach Hildegard von Bingen sowie mit unserem Aberdeen Angus Rindfleisch.

 

Dinkel macht gutes Blut und ist froh machend, sagte Hildegard von Bingen.

 

Wir freuen uns, Sie auf unserer Homepage begrüßen zu dürfen 
und hoffen, Ihr Interesse an regionalen Bioprodukten zu wecken. 

Über Ihren Besuch auf unserem Biolandhof und in unserem Hoflädle würden 
wir uns natürlich sehr freuen! 

Ihre Familie Walter 
Emil, Lena und Elke
Hannes und Sophie

Hoflädle 

Herzlich Willkommen in Walter's Hoflädle 

Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Sortiment an ökologisch erzeugten Produkten von der Schwäbischen Alb an. 

In unserem neu errichtetem Hoflädle erhalten Sie unsere eigenen Produkte in kontrollierter Biolandqualität sowie weitere Bioland-Produkte und Bio-Produkte aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb. 

Mit einem Besuch im Hoflädle können Sie Ihren Einkauf unmittelbar mit den Eindrücken der landwirtschaftlichen Produktion in Verbindung bringen und sich ein eigenes Bild über die biologische Landwirtschaft machen. Unser Betrieb wird seit 1983 mit ökologischem Ackerbau und Viehzucht in Mutterkuhhaltung betrieben. 

Gerne können Sie vor dem Hoflädle auf der Holzbank verweilen, ausruhen oder ganz einfach das Hofleben und die schöne Landschaft genießen. Kinder sind natürlich auch herzlich willkommen.
Wir laden Sie ein!



Unsere Produkte im Hoflädle

Ab sofort können Sie im Hoflädle neben unseren eigenen Produkten vom OberkulmerUr-Dinkel oder Aberdeen Angus Rind auch weitere regionale Bio-Produkte von Erzeugern von der Schwäbischen Alb erhalten. Auflistung aller Produkte siehe unten:

Eigene Produkte in Bioland Qualität:

  • Oberkulmer Ur-Dinkelmehl          Type 630+1050       

              Größen:                                              2,5 kg; 5 kg; 25 kg               

  • Oberkulmer Ur- Dinkelkörner 

         Größen:                                               500 g;  2,5 kg; 5 kg; 25 kg   

  • Dinkel-Flocken 250 g  (eigene Herstellung) größere Mengen auf Vorbestellung            
  • Verkauf von Bioland-Fleischpaketen:           Aberdeen Angus Rind in 6 kg- Fleisch-Paketen                         auf Vorbestellung                  
  • Dinkelspelzkissen          
  • Walter’s Heukissen |

Bei Fragen dürfen Sie sich gerne an uns wenden.

      Partnerprodukte               

  • Bio Holunder- und Schlehenpunsch LichtensteinerWildfrüchte
  • Früchtetee Kaminfeuer LichtensteinerWildfrüchte
  • Alb-Leisa   Bioland Linsen von Lauteracher-Alb-Feld-Früchte
  • BioPesto und BioSuppengewürz von LichtensteinerWildfrüchte
  • Bio Essig Albfeinkost
  • Bio Öle Albfeinkost
  • Rapsöl  Bioland von Kornkreis
  • BioSäfte & BioSirup von LichtensteinerWildfrüchte
  • BioMarmelade von
  • LichtensteinerWildfrüchte 
  • BioHonig  Bioland von Michael Rehm
  • BioGewürze von Albfeinkost
  • Wurst  Albhof(Demeter) Heroldstatt
  • Leinsamen Bioland von Lauteracher-Alb-Feld-Früchte
  • Haferflocken Bioland von Kornkreis
  • Bio Dinkelnudeln Bioland und Naturland von Kornkreis + AlbGold
  • Bio Dinkel Bauernspätzle von AlbGold

Öffnungszeiten:     Samstag  von 10.00 - 12.00 Uhr 

                            und    Mittwoch von 17.00 - 18.00 Uhr  

(auf der Hofstelle Hohenstadter Straße 99  Westerheim/Alb, Anfahrt siehe unten)

oder Sie vereinbaren einen Termin mit uns:

Kontaktdaten: Telefon 07333 / 947717 

gerne auch per E-Mail: mailto:biohofwalter@gmx.de

 

 

                Für besondere Anlässe bieten wir unter anderem                                    Geschenkkörbe und kleine Mitbringsel an.

Gerne können Sie sich Ihren eigenen Geschenkkorb bei uns vor Ort zusammen stellen!

Impressionen

     Kontakt & Anfahrt

Biohof Walter

Familie Emil und Elke Walter
Ahornweg 7, 72589 Westerheim
07333/947717

Email: mailto:biohofwalter@gmx.de

 Hofstelle: Hohenstadter Str.99 (in der Nähe Faulenhau 1) 72589 Westerheim 

Interessantes

Führungen

Wir bieten Führungen für Schülerinnen und Schüler um ihnen den biologischen Ackerbau näher zu bringen und das Verständnis für Bio-Produkte zu übermitteln.

Für genauere Informationen bitte telefonisch an uns wenden.
 

Neuer Verkaufsraum

Wir freuen uns Sie in Zukunft in unserem 
neuen Verkaufsraum willkommen heißen zu dürfen. 

„Die Projektumsetzung „Verkaufsraum für regionale Bio-Lebensmittel“ wird gefördert durch die Bundesrepublik Deutschland und das Land Baden-Württemberg und der LEADER-Aktionsgruppe Mittlere Alb im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes.“

Bäckerei Wörz

Produkte aus unserem Oberkulmer Ur-Dinkel erhalten Sie direkt bei der Albbäckerei Wörz in Feldstetten. 

Dinkelbrot, Dinkelspitz, Dinkelbrezeln und vieles mehr zaubern  die Bäcker Thomas und Fabian Wörz aus unserem Ur-Dinkel und Ur-Korn.

Probieren Sie es - Sie werden begeistert sein!

Weiteres hierzu unter Bilder.

Bilder und Zeitungsausschnitte

Biosphärengebiet Schwäbische Alb 

Das Biosphärengebiet Schwäbische Alb ist ein 85.270 Hektar großes Biosphärenreservat, das weite Teile der Mittleren Schwäbischen Alb und ihres Vorlandes umfasst. Es wurde im Januar 2008 als Biosphärengebiet des Landes Baden-Württemberg eingerichtet. Seit Mai 2009 ist das Gebiet auch als Biosphärenreservat der UNESCO anerkannt.

Gerne beraten wir Sie auch zu unserem Angus Fleisch und unserem OberkulmerUr-Dinkel nach Hildegard von Bingen. Dinkel macht gutes Blut und ist froh machend, sagte Hildegard von Bingen.

Unser Ur-Dinkel enthält in idealer Zusammensetzung Mineralien,Vitamine,Eiweiß,Kohlenhydrate,Spurenelemente, einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und noch eine ganze Menge an Ballaststoffen. Durch den hohen Silicegehalt(Kieselsäure) wirkt der UrDinkel stärkend auf Bindegewebe und Haare. UrDinkel ist sehr leicht verdaulich und deshalb gut bekömmlich.

IMPRESSUM

Biohof Walter

Biohof Walter
Biolandhof Emil Walter
Ahornweg 7, D-72589 Westerheim (Baden Württemberg)
Telefon: 07333/947717, Email:  biohofwalter@gmx.de, Homepage:  www.biohofwalter.de
St.-Nr.  89292/30222, Betriebsnummer: 73498, Biozertifikate: Bioland DE-ÖKO-006 

Für den Inhalt verantwortlich: Emil Walter, Elke Walter, Ahornweg 7, D-72589 Westerheim, Telefon: 07333/947717, biohofwalter@gmx.de
Bilder: Verantwortlich Elke Walter

Haftungsausschluss 
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